استارتر پنیر یواف و پنیر سفید(ساشه دو تنی)

استارتر بیوتک ایتالیا با کد MLMX، محصولی از شرکت Biotec Fermenti S.R.L ایتالیا است که به‌طور خاص برای تولید پنیرهای یواف (UF) و پنیر سفید طراحی شده است. این استارتر با ترکیب خاصی از باکتری‌های لاکتیک، فرآیند تخمیر را بهینه‌سازی کرده و به تولید پنیرهایی با طعم ملایم و بافت یکنواخت کمک می‌کند.

استارتر MLMX در صنعت لبنیات، به‌ویژه در تولید پنیرهای یواف و پنیر سفید، کاربرد گسترده‌ای دارد. این استارتر با تسریع فرآیند تخمیر و کنترل بهتر pH، به تولید محصولاتی با کیفیت بالا و ماندگاری بیشتر کمک می‌کند.

ویژگی‌های استارتر پنیر یواف و پنیر سفید(ساشه دو تنی)

• ترکیب باکتری‌های لاکتیک اسید: این استارتر حاوی سویه‌های خاصی از باکتری‌های لاکتیک اسید است که به بهبود طعم و بافت پنیر کمک می‌کنند.​

• افزایش ماندگاری محصول: با کنترل بهتر pH و کاهش رشد میکروارگانیسم‌های مضر، ماندگاری پنیر افزایش می‌یابد.

• تسریع فرآیند تخمیر: استفاده از این استارتر باعث کاهش زمان لازم برای تخمیر می‌شود.

• تقویت خواص تغذیه‌ای: وجود باکتری‌های پروبیوتیک در این استارتر، خواص تغذیه‌ای پنیر را افزایش می‌دهد.​

مزایای استارتر پنیر یواف و پنیر سفید(ساشه دو تنی)

• طعم ملایم و دلپذیر: استارتر MLMX به تولید پنیرهایی با طعم ملایم و خوشایند کمک می‌کند.

• بافت یکنواخت و کرمی: این استارتر باعث ایجاد بافتی یکنواخت و کرمی در پنیر می‌شود.

• افزایش بهره‌وری تولید: با کاهش زمان تخمیر و بهبود فرآیند تولید، بهره‌وری افزایش می‌یابد.

• حفظ اصالت طعم سنتی: استارتر MLMX به حفظ طعم سنتی پنیرهای یواف و سفید کمک می‌کند.​

راهنمای خرید استارتر پنیر یواف و پنیر سفید(ساشه دو تنی)

برای خرید استارتر MLMX، می‌توانید به فروشگاه‌های معتبر مواد اولیه صنایع غذایی مراجعه کنید. اطمینان حاصل کنید که محصول دارای تاریخ تولید و انقضای معتبر باشد و در شرایط مناسب نگهداری شده باشد.​

عوامل مؤثر بر قیمت استارتر پنیر یواف و پنیر سفید(ساشه دو تنی)

• برند و کشور سازنده: محصولات برندهای معتبر و کشورهای با سابقه در تولید مواد اولیه، معمولاً قیمت بالاتری دارند.​

• کیفیت و خلوص محصول: استارترهایی با کیفیت و خلوص بالاتر، قیمت بیشتری دارند.

• بسته‌بندی و وزن: نوع بسته‌بندی و وزن محصول نیز بر قیمت آن تأثیرگذار است.​

نتیجه‌گیری

استارتر بیوتک ایتالیا با کد MLMX، گزینه‌ای ایده‌آل برای تولید پنیرهای یواف و پنیر سفید است. با ویژگی‌هایی مانند تسریع فرآیند تخمیر، افزایش ماندگاری محصول، بهبود طعم و بافت پنیر و تقویت خواص تغذیه‌ای، این استارتر می‌تواند به بهبود کیفیت محصولات لبنی کمک کند. با انتخاب این استارتر، تولیدکنندگان می‌توانند پنیرهایی با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای جهانی تولید کنند.​