اسانس مایع مالت

اسانس مالت احتمالاً به اسانسی اشاره دارد که از مالت، یعنی گندم یا جو که به صورت ترکیبات برش خورده و به آب خورده و سپس جوانه زده شده، به دست می‌آید. مالت عمدتاً در تولید نوشیدنی‌های الکلی مانند بیر و ویسکی به کار می‌رود. اگر سوال خاصی دارید یا به جزئیات خاصی نیاز دارید، لطفاً توضیح بیشتر بدهید. در زیر، توضیحاتی در مورد مالت و کاربردهای آن آورده شده است

نحوه تولید اسانس مالت مایع

گندم یا جو: مالت اغلب از گندم یا جو تهیه می‌شود. این دانه‌ها خیس شده و سپس جوانه زده می‌شوند.
خشک کردن: سپس، جوانه‌ها خشک می‌شوند و به صورت ترکیباتی ازدیاد می‌کنند.
میلینگ: سپس، مالت به شکل برش‌های کوچک درآمده و به تولیدکننده‌ها تحویل داده می‌شود.
کاربردهای اسانس مالت

اسانس مالت از تخمیر دانه های جو تولید می شود.
اسانس مالت یک شیرین کننده طبیعی است و حاوی بسیاری از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان ها است.
اسانس مالت دارای طعم و بوی شیرین و مالت مانند است و می تواند به بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها طعم و عطر دلپذیری ببخشد.در تولید نوشیدنی‌های الکلی: مالت به عنوان یک مهمان ناخنک در تولید بیر، ویسکی، و دیگر نوشیدنی‌های الکلی به کار می‌رود. مالت به بیرون رفته و تبدیل به قند و سپس الکل می‌شود.

در تولید نان و شیرینی: مالت به دلیل ویژگی‌های طعم‌دهنده و مغذی‌ای که دارد، در تولید نان و شیرینی نیز ممکن است به کار رود.
در تولید مواد غذایی: برخی از محصولات غذایی نیز از مالت برای بهبود طعم و مزه استفاده می‌کنند.

ویژگی‌های اسانس مایع مالت

مالت خاصیتی نانوایی و شیرین دارد که در تولید بعضی از نان‌ها و شیرینی‌ها بسیار مفید است.
این ماده غنی از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است.

نکات مهم در مورد نحوه مصرف اسانس مایع مالت

استفاده از مالت در تولید نوشیدنی‌ها و مواد غذایی نیاز به دقت و دانش تخصصی دارد. ترکیب صحیح با توجه به عوامل مختلفی ایجاد می شود که نیاز به تخصص و دانش کافی دارد. پس حتما به این نکته دقت نمایید.

خرید و قیمت اسانس مایع مالت

جهت خرید اسانس مایع مالت می توانید به کمک همین صفحه اقدام نمایید تا در کوتاه ترین زمان ممکن و با ارسال فوری این محصول را دریافت نمایید. در صورت بروز هرگونه سوالی می توانید با شماره های موجود در تماس باشید تا کارشناسان مجموعه فودوکو به شما مشاوره رایگان بدهند.