حذف
- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
سوربیتول پودری یک قند الکلی است که از نشاسته ذرت یا سیب زمینی تولید می شود. این ماده بی رنگ، بی بو و محلول در آب است و طعم شیرینی مشابه شکر دارد. سوربیتول پودری دارای شاخص گلیسمی پایینی است، به این معنی که تأثیر کمتری بر سطح قند خون دارد. سوربیتول پودری در طیف وسیعی از محصولات غذایی و دارویی استفاده می شود. در محصولات غذایی، سوربیتول پودری به عنوان یک شیرین کننده، مرطوب کننده، تثبیت کننده و ضخیم کننده استفاده می شود.
همچنین می تواند به بهبود بافت و طعم محصولات غذایی کمک کند. در محصولات دارویی، سوربیتول پودری به عنوان یک ملین، نرم کننده مدفوع و نگهدارنده استفاده می شود. سوربیتول پودری برای افراد مبتلا به دیابت یا سایر شرایطی که بر قند خون تأثیر می گذارد، یک گزینه شیرین کننده ایمن است. با این حال، مصرف بیش از حد سوربیتول می تواند باعث ناراحتی گوارشی، مانند نفخ و اسهال شود.
کاربرد سوربیتول پودری
- شیرین کننده در محصولات غذایی مانند کیک ها، شیرینی ها، نوشیدنی ها، ژله و مربا
- مرطوب کننده در محصولات غذایی مانند آدامس، آب نبات، بستنی و نان
- تثبیت کننده در محصولات غذایی مانند سس ها، محصولات لبنی و محصولات گوشتی
- ضخیم کننده در محصولات غذایی مانند سوپ ها، سس ها و نوشیدنی ها
- ملین در داروها
- نرم کننده مدفوع در داروها
- نگهدارنده در داروها
سوربیتول پودری یک ماده ایمن و چند منظوره است که می تواند در طیف وسیعی از محصولات غذایی و دارویی استفاده شود.
ویژگی های سوربیتول پودری
- شیرینی: سوربیتول پودری حدود 60 درصد شیرینی شکر دارد.
- شاخص گلیسمی: سوربیتول پودری دارای شاخص گلیسمی 20 است، که بسیار پایین تر از شاخص گلیسمی شکر (60-70) است.
- حلالیت: سوربیتول پودری به راحتی در آب حل می شود.
- پایداری: سوربیتول پودری پایداری خوبی دارد و در برابر اکسیداسیون و تخمیر مقاوم است.
خرید سوربیتول پودری
جهت خرید سوربیتول پودری می توانید به کمک همین صفحه اقدام نمایید تا در اسرع وقت و در کوتاه ترین زمان ممکن این محصول را دریافت نمایید ؛ در صورت بروز هر گونه سوال یا ابهامی می توانید با شماره های موجود در همین صفحه تماس بگیرید و با کارشناسان مجموعه فودوکو در ارتباط باشید و مشاوره رایگان دریافت نمایید.
