بازخورد درباره این کالا

استابلایزر خامه پاستوریزه

Pasteurized Cream Stabilizer
0
از 0 رای

0دیدگاه

شناسه محصول: 440
  • 500 گرمی 500 گرمی
  • 1 کیلوگرمی 1 کیلوگرمی
  • 5 کیلوگرمی 5 کیلوگرمی
  • عمده فروشی عمده فروشی
صاف
فودوکو
ضمانت اصالت کالا
  • ارسال توسط فودوکو
بروزرسانی قیمت: 27 آذر 1403
آیا قیمت مناسب تری سراغ دارید؟
مرا اگاه کن


از طریق:
ثبت

محصولات مشابه

نقد و بررسی

استابلایزر خامه پاستوریزه

معرفی استابلایزر خامه پاستوریزه 

استابلایزر خامه پاستوریزه نقش مهمی در حفظ کیفیت، ثبات و ماندگاری خامه‌های پاستوریزه دارد. این افزودنی با فرمولاسیون خاص خود، به جلوگیری از جداسازی چربی، بهبود بافت و افزایش طول عمر خامه کمک می‌کند. استفاده از استابلایزر باعث می‌شود تا خامه برای مدت طولانی‌تری تازه و خوش‌طعم بماند و در صنایع غذایی عملکرد بهتری داشته باشد.

استابلایزر خامه چیست؟

استابلایزر خامه پاستوریزه ترکیبی از مواد هیدروکلوئیدی و تثبیت‌کننده‌ها است که به محصولات لبنی مانند خامه اضافه می‌شود تا از جدایش آب و چربی جلوگیری کرده و بافت محصول را پایدار و یکنواخت نگه دارد. این محصول، به ویژه در خامه‌های پاستوریزه، نقش کلیدی در افزایش کیفیت نهایی ایفا می‌کند.

ویژگی‌های استابلایزر خامه پاستوریزه

  1. جلوگیری از جداسازی چربی و آب:استابلایزر باعث حفظ یکدستی و یکنواختی بافت خامه می‌شود.
  2. افزایش طول عمر محصول:این افزودنی، طول عمر خامه را افزایش داده و تازگی آن را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند.
  3. بهبود کیفیت بافت و قوام:استفاده از استابلایزر باعث ایجاد بافت نرم، یکنواخت و قوام مناسب در خامه پاستوریزه می‌شود.
  4. سازگاری با فرآیندهای پاستوریزه‌سازی:این محصول به‌خوبی در فرآیندهای تولید خامه پاستوریزه بدون تغییر در ویژگی‌های محصول نهایی عمل می‌کند.
  5. افزایش مقاومت به حرارت:استابلایزر خامه، مقاومت محصول را در برابر دماهای بالا و فرآیندهای حرارتی افزایش می‌دهد.
  6. ایجاد طعمی طبیعی و دلپذیر:بدون ایجاد طعم نامطلوب، کیفیت و طعم خامه را حفظ می‌کند.

مزایای استفاده از استابلایزر خامه پاستوریزه

  1. افزایش ماندگاری خامه:جلوگیری از خراب شدن و جداسازی اجزای خامه در طول زمان.
  2. بهبود عملکرد در فرآیند تولید:استفاده از استابلایزر باعث بهینه‌سازی فرآیند تولید خامه می‌شود.
  3. بهبود ظاهر و کیفیت محصول نهایی:خامه‌ای یکنواخت، نرم و یکدست که مورد پسند مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.
  4. افزایش بهره‌وری در تولید:کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری در تولید خامه‌های پاستوریزه.
  5. حفظ تازگی در طول نگهداری:استابلایزر از تغییر بافت و طعم خامه در زمان نگهداری جلوگیری می‌کند.

کاربردهای استابلایزر خامه پاستوریزه

  1. تولید خامه صبحانه:بهبود بافت و جلوگیری از جداشدگی آب و چربی در خامه‌های صبحانه.
  2. خامه‌های قنادی:استفاده در خامه‌های مخصوص قنادی برای حفظ فرم و ماندگاری بیشتر.
  3. خامه‌های بسته‌بندی‌شده:مناسب برای تولید خامه‌های بسته‌بندی‌شده که نیاز به ماندگاری طولانی دارند.
  4. خامه‌های طعم‌دار:کمک به ثبات و یکدست بودن بافت در خامه‌های طعم‌دار و فرآوری‌شده.

نحوه استفاده از استابلایزر خامه

  1. میزان مصرف:میزان دقیق استفاده از استابلایزر بسته به نوع خامه و فرآیند تولید متفاوت است. به‌طور معمول، میزان مصرف 0.2 تا 0.5 درصد از وزن کل خامه توصیه می‌شود.
  2. روش استفاده:
    • استابلایزر را به خامه اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید.
    • فرآیند هموژنیزه‌سازی و پاستوریزه‌سازی را طبق معمول انجام دهید.
  3. دما و زمان:
    بهترین نتایج در دماهای فرآوری استاندارد خامه به‌دست می‌آید.

نکات مهم در استفاده از استابلایزر خامه

  1. کنترل میزان مصرف:استفاده بیش از حد از استابلایزر می‌تواند بر بافت و طعم محصول تأثیر بگذارد.
  2. کیفیت محصول:از استابلایزرهای باکیفیت و برندهای معتبر برای نتایج بهتر استفاده کنید.
  3. شرایط نگهداری:
    • در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
    • از رطوبت و نور مستقیم خورشید دور نگه دارید.

نتیجه‌گیری

استابلایزر خامه پاستوریزه با حفظ بافت یکنواخت، جلوگیری از جداسازی آب و چربی و افزایش ماندگاری، نقش بسیار مهمی در تولید خامه‌های باکیفیت دارد. این محصول به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا محصولی با کیفیت بالا و مطلوب برای مصرف‌کنندگان ارائه دهند. استفاده از استابلایزر باعث افزایش بهره‌وری، کاهش ضایعات و بهبود عملکرد تولید در صنایع لبنی می‌شود.

توضیحات تکمیلی

استابلایزر خامه پاستوریزه
مشخصات دیگر
وزن

500 گرمی
1 کیلوگرمی
5 کیلوگرمی
عمده فروشی

امتیاز کاربران به:

استابلایزر خامه پاستوریزه (0نفر)
کیفیت ساخت
0
ارزش خرید به نسبت قیمت
0
امکانات و قابلیت ها
0
سهولت استفاده
0
دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد. افزودن دیدگاه
نظرات کاربران

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

    هیچ پرسش و پاسخی ثبت نشده است.

پرسش خود را درباره این کالا بیان کنید

ثبت پرسش