نقد و بررسی
اسانس کره کرمانشاهی مایع 2اسانس کره کرمانشاهی یک طعم‌دهنده مایع است که با استفاده از ترکیبات طبیعی و فرآیندهای استخراج پیشرفته، طعم و عطر اصیل کره کرمانشاهی را بازآفرینی می‌کند. کره کرمانشاهی، که از شیر گوسفندان یا گاوهای مناطق غربی ایران (به‌ویژه استان کرمانشاه) به روش‌های سنتی تهیه می‌شود، به دلیل طعم غنی، بافت خامه‌ای و عطر خاص خود شهرت جهانی دارد. اسانس کره کرمانشahi با حفظ این ویژگی‌های منحصربه‌فرد، به‌صورت متمرکز تولید شده و امکان افزودن طعم و عطر کره سنتی را به محصولات مختلف بدون نیاز به استفاده مستقیم از کره فراهم می‌کند.
این اسانس با رایحه‌ای گرم، خامه‌ای و طعمی عمیق و آجیلی، حس اصالت و کیفیت کره محلی را به محصولات منتقل می‌کند. برخلاف کره واقعی که ممکن است در فرآیند تولید محدودیت‌هایی مانند فسادپذیری، هزینه بالا یا تغییر بافت ایجاد کند، اسانس کره کرمانشاهی با فرم مایع و پایداری بالا، استفاده‌ای آسان و اقتصادی دارد. این محصول نه‌تنها در صنایع غذایی، بلکه در برخی کاربردهای خاص مانند تولید محصولات آرایشی و بهداشتی با رایحه‌های خامه‌ای نیز مورد توجه قرار می‌گیرد.
ویژگی‌های اسانس کره کرمانشاهی
اسانس کره کرمانشاهی به دلیل ویژگی‌های برجسته‌اش، در میان طعم‌دهنده‌های غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. برخی از مهم‌ترین ویژگی‌های این اسانس عبارت‌اند از:
- طعم و عطر اصیل کره کرمانشاهی: این اسانس با رایحه‌ای خامه‌ای، گرم و طعمی غنی و سنتی، حس کره کرمانشاهی تازه را به محصولات منتقل می‌کند و تجربه‌ای دلپذیر و نوستالژیک برای مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.
- کیفیت بالا و خلوص: اسانس کره کرمانشاهی از مواد اولیه مرغوب و با فرآیندهای استاندارد تولید می‌شود، عاری از افزودنی‌های مصنوعی بوده و با استانداردهای بین‌المللی مانند ISO سازگار است.
- پایداری در شرایط مختلف: این اسانس در برابر حرارت، رطوبت و شرایط متنوع تولید مقاوم است و طعم و عطر خود را در فرآیندهای پخت، انجماد یا نگهداری طولانی‌مدت حفظ می‌کند.
- سهولت استفاده: فرم مایع اسانس امکان ترکیب آسان با سایر مواد اولیه را فراهم می‌کند و نیازی به آماده‌سازی پیچیده ندارد.
- تطبیق‌پذیری: اسانس کره کرمانشاهی در فرمولاسیون‌های مختلف، از محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی گرفته تا دسرها و محصولات لبنی، عملکردی عالی دارد و به تولیدکنندگان امکان خلاقیت در طراحی محصولات را می‌دهد.
کاربردهای اسانس کره کرمانشاهی
- شیرینی‌پزی و نانوایی:
اسانس کره کرمانشاهی در تولید انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها، کلوچه‌ها، نان‌های سنتی و مدرن استفاده می‌شود. طعم خامه‌ای و غنی آن به‌ویژه در شیرینی‌های سنتی ایرانی مانند نان برنجی، کاک و کلوچه‌های محلی، جذابیت خاصی به محصولات می‌بخشد. - محصولات لبنی:
این اسانس در تولید ماست‌های طعم‌دار، بستنی‌ها، پنیرهای خامه‌ای و دسرهای لبنی کاربرد دارد و طعمی غنی و اصیل به این محصولات می‌افزاید. - دسرها و شکلات‌ها:
اسانس کره کرمانشاهی در تولید دسرهای خامه‌ای، پودینگ‌ها، موس‌ها و شکلات‌های طعم‌دار استفاده می‌شود و حس کره سنتی را به این محصولات اضافه می‌کند. - سس‌ها و چاشنی‌ها:
این اسانس در تولید سس‌های کره‌ای، چاشنی‌های طعم‌دار و محصولات آماده مانند پاپ‌کورن یا اسنک‌های کره‌ای کاربرد دارد و طعمی دلپذیر به آنها می‌بخشد. - محصولات آرایشی و بهداشتی:
رایحه خامه‌ای و گرم این اسانس در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها و محصولات مراقبت از پوست با عطرهای لوکس و سنتی استفاده می‌شود.
مزایای استفاده از اسانس مایع کره کرمانشاهی
- طعم طبیعی و بی‌نظیر: اسانس کره کرمانشاهی به محصولات شما طعمی اصیل و طبیعی می‌بخشد که مشابه کره واقعی است.
- سهولت استفاده: اسانس مایع به راحتی در محصولات مختلف ترکیب می‌شود و نیاز به زمان و تلاش زیادی ندارد.
- افزایش ارزش افزوده محصولات: افزودن طعم کره‌ای به محصولات می‌تواند کیفیت و جذابیت آنها را افزایش دهد.
- طول عمر بالا: این اسانس طعمی ماندگار و متمایز دارد که در طول زمان از بین نمی‌رود.
ترکیبات اسانس مایع کره کرمانشاهی
- اسانس طبیعی کره
- حلال‌های خوراکی مجاز
- مواد افزودنی مجاز برای حفظ کیفیت طعم
- فاقد مواد نگهدارنده مضر
روش استفاده از:
- مقدار مصرف: این اسانس معمولاً بین 0.1 تا 0.5 درصد از وزن محصول استفاده می‌شود، بسته به شدت طعم دلخواه.
- زمان افزودن: اسانس مایع کره کرمانشاهی باید در مراحل پایانی فرآیند تولید به محصولات اضافه شود تا طعم و عطر آن حفظ شود.
- شرایط نگهداری: در محیط خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
ایده‌هایی برای استفاده از :
- شیرینی‌ها: افزودن اسانس مایع کره کرمانشاهی به خمیر کیک و کلوچه‌ها برای طعمی بی‌نظیر.
- ماست و پنیر: طعم‌دهی به انواع ماست‌ها و پنیرهای طعم‌دار.
- بستنی: تولید بستنی‌های کره‌ای و خوشمزه با استفاده از اسانس مایع کره کرمانشاهی.
- چای و قهوه: افزودن چند قطره از این اسانس به چای یا قهوه برای ایجاد طعمی کره‌ای و خاص.
- سوپ‌ها و سس‌ها: استفاده در انواع سس‌ها و خوراک‌ها برای افزودن طعمی غنی و کره‌ای.
نتیجه‌گیری
اسانس کره کرمانشاهی با طعم و عطر اصیل، کیفیت بالا و کاربردهای متنوع، یکی از بهترین طعم‌دهنده‌ها برای صنایع غذایی و حتی محصولات آرایشی است. این اسانس نه‌تنها کیفیت و جذابیت محصولات شما را ارتقا می‌دهد، بلکه با صرفه‌جویی در زمان و هزینه، به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا محصولاتی متمایز و رقابتی تولید کنند. اگر به دنبال خلق محصولاتی با طعمی سنتی، غنی و عطری دلپذیر هستید، اسانس کره کرمانشاهی انتخابی هوشمندانه و کارآمد است.
برای راهنمایی در روش مصرف و انتخاب مناسب در خرید میتونین با تیم فروش فودوکو تماس بگیرید:09198080805|09198302679
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.